tartas de pepa pig,y crema de trufa con thermomix

muy buenas hoy os traigo tres cositas si si asi de un asalto mato tres de un tiro jejejejej,os dejo unas tartitas de pepa pig ,y como hacer un relleno de trufa para vuestras tartas espero que os guste ;)

a los niños les encantan estos cerditos jejejej.

esta es para erika por su segundo cumpleaños,su mama se puso en contacto conmigo para pedir su tarta de cumpleaños,la de su primer añito fue de minie una monada también.

la tarta era un bizcocho de vainilla,caladita en almíbar de cítricos y rellena de trufa y chocolate.

la tarta esta cubierta de fondan sodifer,al igual que los toppers

aquí tenemos a nuestra cerdita mas famosa chapoteando en el barro jejejjje ;)

y aquí a su hermano que gracioso jejej

podéis ver como preparo el ganache de chocolate pinchando aqui

esta es la segunda tarta solo tengo dos fotos y encima se ven fatal que pena .....

esta tarta fue para paula una preciosidad de niña mi ahijada jejejej

pero no os valláis aun......nos queda como hacer la crema de trufa

INGREDIENTES:

500 grs de nata para montar

80 grs de azúcar

200 grs de chocolate fondant

echamos la nata y el azúcar en nuestro vaso de la thermomix,y programamos seis min,tem 90º,vel 2.

cuando falte un min,echamos el chocolate por el vocal hasta que este este fundido,dejamos enfriar en la nevera durante 12 horas,poner la mariposa y vel 3 1/2 hasta que monte.

espero que os guste la entrada y nos vemos por aquí besos,ser felices ;)