viernes, 6 de julio de 2012

CUPCAKES DE MOUSSE DE CAFE Y VIDEOTUTORIAL

muy buenas hoy quiero compartir para las amantes del café unos deliciosos cupcakes de mousse de café,sin duda os gustaran mi amiga cristina me ayudo a preprarar el vídeo bueno es el primero el segundo nos saldrá mejor a ver que os parece esta entrada tendréis fotos y el paso a paso de como hacerlo,gracias cristina eres un sol enseguida vamos por el segundo un besazo guapa ;)




nos quedaron monos verdad?...




tengo que deciros que en esto de la tecnología soy negada a mas no poder ijijij,pero bueno poco a poco lo que cuenta es la intención no?ijijij






como veis una decoración sencilla,pero muy ricos eso si ;)




bueno yo me lo pase pipa en compañía de mi amiga cristina hemos congeniado a la perfecion ;)




el ideo al principio se ve un poco oscuro,es que mi cocina tiene mucha claridad :),pero luego mejora ya me diréis que os parece...
a ver si se subirlo jejej,si pinchais el elo vereis,el video no lo subi bien pero si picais en el enlace os lleba directamente a el y podeis verlo perdonar mi mano tonta con la tecnologia eeje




http://www.youtube.com/watch?v=Q2VPdJRrGuw


video


sin duda esto no es lo mio jejeej


aquí os dejo también la receta 


CUPCAKES DE MOUSSE DE CAFÉ:


2 huevos
225grs de harina
250grs de azúcar
100grs de aceite de girasol
150grs de leche
1 sobre de levadura royal
1 pizca de sal
2 cucaharditas de esencia de vainilla
60grs de mousse de café


PARA LA CREMA DE CAFE:


400 grs de nata vegetal
4 cucharadas de azúcar glass tamizada
4 cucharadas de queso en crema
4 cucharadas de mousse de café
si no tenéis esta muss podéis usar capuchino


ponemos en un bol los huevos,el azúcar,aceite y la esencia de vainilla y batimos hasta que doble su volumen,en otro bol tamizamos el harina,la levadura,la mousse de café y na pizca de sal y mezclamos y vamos añadiendo a la mezcla anterior sin prisa,pero sin pausa hasta que este todo bien mezclado.


ponemos en nuestro papeles para cupcakes y al horno que previamente ya tendremos tamizado a 180º,durante unos 15 min ,ya dependerá de cada horno,dejamos enfriar en la bandeja unos 5 min,y después en una rejilla hasta que estén completamente fríos y a decorar...





espero que os animéis ya me diréis que tal están gracias por las visitas y comentarios me encanta teneros por aquí besitos ;)

19 comentarios:

  1. Yo no soy cafetera, pero tienen una pinta!!! Besiños.

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  2. Como te lo has currado querida Eva, un beso y mil gracias por tan fascinate receta, muackkkkkk

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  3. qué chulas te han quedado, a ver si con el paso a paso me animo y empiezo a hacer cupcakes, besitos!!!

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  4. Aunque no soy amante del café, debo admitir que te han quedado increíbles, con mucho estilo y elegancia, perfectos para dar un toque chic a cualquier celebración. Besitos!

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  5. que buenossss, como todo lo que tu haces niñaa!! que pasada!!
    feliz fin de semana!!
    besotes!!

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  6. Estos cupcakes debene star de muerte, tienen muy buena pinta!!

    Te invito a pasarte por mi blog que estoy de sorteo!!!

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  7. Espectaculares estos cupcakes!! Gracias por visitar nuestro blog.
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  8. Me encanta el café, y estos tienen muy buena pinta!
    Te invito a visitar mi blog y a quedarte de seguidora si te gusta!

    saludos,

    macarena

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  9. Yo no puedo tomar café pero a mi marido y una buena amiga (fiel a mis comidas, se lo come todo con un gusto...) sí que les gusta. ¡Le encanta! Así que voy a quedarme la receta para agasajarlos con tus maravillosos cupcakes. El vídeo tutorial no me funcionó. Seguro que es que no me llegó la señal bien. ¡Gracias por la receta! Un besazo enorme.

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  10. Niña! No puedo ver el video, no hay forma de que me cargue, lo mío tampoco es la tecnología, no te preocupes.
    Los cupcakes te han quedado supervistosos y con una pinta deliciosa, quién pillara uno ahora mismo!
    Besitos.

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  11. el video no lo subi bien soy lela jeje pero podeis verlo pinchando el enlace k esta arriba de el besitos ;) grs guapis

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  12. Qué buenos eva!!
    El video no lo puedo, ver, pero ya veo que hay que pinchar el enlace...a ver si me hdeja! un besicoo

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  13. Hola Eva, soy Yoli acabo de llegar pero me quedo porque me gusta mucho lo que veo, estos cupcake geniales ademas me encanta el café
    Besotes princesa

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  14. Amigaaa!! que ricas debieron estar estas cupcakes, ya que fueron vistas y no vistas, no me dio tiempo a llegar, para la próxima seré mas rápida, te lo aseguro, y el video-tutorial está chulísimo, al final te vemos en Canal Cocina, jijiji. Besos!!!

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  15. Qué ricos se ven. Otra receta para apuntar en la lista de pendientes, jejeje...Y el video está muy bien, muy profesional ;)
    besos,

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  16. Que ricos eva!! esa mousse tiene que estar para chuparse los dedos seguro.
    Un besote!!

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  17. Buenas, he encontrado tu blog a través de "The little bird" y me ha encantado, muy dulce y coqueto.
    Soy una loca de la repostería, así que cuenta desde ya mismo con una nueva seguidora.
    Soy Murciana y estudie allí en Cartagena! Aunque ahora llevo una temporada viviendo en Madrid y si te digo la verdad estoy deseando volver.
    Ojala estuviese allí, para ir a todos tus talleres.
    Buena semana
    Besitos

    www.mientrasdormiasenmadrid.com

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  18. Que bueno Eva con video y todo,jejejeje,una profesional.

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