GALLETAS DE CHOCOLATE RECETA

muy buenas en primer lugar quiero daros las gracias por vuestro recibimiento,poco a poco me pondré al dia,trabajo, casa, etc.

en un ratito me voy a partir carne,pero no quería irme sin antes
enseñaros en lo que ando este fin de semana....

como veis ando practicando con la glasa....quiero mejorarla ,lo mio es mas el fondant,pero todo es practica,y encima después de cuatro meses sin apenas hacer nada solo para mi casa imaginaros....

estos pajaritos los hice para el cumpleaños de mi hijo menor,siete años ya parece mentira ...

no quedo ni una sola galleta jejejeje,triunfaron entre los peques ;)

estas de doraemon y hello kytty son las que hice este fin de semana,son para mi ahijada que le encantan estas galletas



sin duda le encantaron....

pero vamos con la receta de las galletas que a eso venimos no?son de mensaje en una galleta unas chicas fabulosas seguro las conocéis

yo modifique la cantidad de harina os animo a tod@s que las hagáis a vuestros peques les encantaran y por que no a nosotr@ también jejejeje ;)

RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE:

250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
300 grs. de azúcar glass
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
85 grs. de cacao en polvo
425-450 grs. de harina de repostería ( yo le puse 550grs )

todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente

lo primero de todo sera poner el azucar normal en la thermomix y trituraremos unos seg, vel progresiva (5-7-9),seguidamente

ponemos la mantequilla en la maquina 7 seg,vel 3.

añadimos el azúcar,15 seg,vel 3,seguidamente añadimos los huevos,esencia de vainilla,sal y cacao,10 seg,vel 3,y por ultimo incorporaremos en tres veces nuestra harina ya previamente tamizada,6 seg,vel 3,después mezclamos todo con las manos hasta conseguir la consistencia deseada yo con estas cantidades que como os comente anteriormente las modifique un poco me salieron perfectas ;)

estiramos la masa con un rodillo y pondremos dos papeles de hornear y la meteremos a la nevera ,un mínimo de dos horas...

después las introduciremos en nuestro horno precalentado a 175º,dependiendo del tamaño de la galleta y de cada horno y del grosor las tendremos entre 8 ,12 min.

espero que os haya gustado la entrada de hoy nos vemos...grs a tod@s por las visitas y comentarios ser felices besos ;)