domingo, 8 de abril de 2012

TARTA PARA ALEX

holitas que tal como han ido las fiestas espero que muy bien ;) , aquí os dejo la tartita que le hice a mi hijo alex por su sexto cumpleaños, pasan los años volando,parece que fue ayer cuando lo tuve por primera vez en mis brazos..... se que tienen que crecer,pero me da tanta pena ainssss que lujo ser mama y poder disfrutar de mis 2 hijos a los cuales adoro con toda mi alma ;)




una tartita muy sencilla,un bizcocho de chocolate calada en almíbar de cítricos para contrarrestar,rellena de una butterwiss de nutella,todo chocolate soy adicta vamos con la receta jejeje




para el bizcocho:


INGREDIENTES:


4 huevos
200 grs de aceite de girasol o de oliva
300 grs de leche
500 grs de azúcar
370 grs de harina de repostería (bizcochona)
60 grs de cacao en polvo valor sin azúcar
1 pizca de sal
2 cucharadas de esencia de vainilla




precalentamos el horno a 175º


ponemos en el vaso de la thermomix los huevos,el aceite,la leche, el aceite y la esencia,y programamos 3 min,vel 6,mientras tamizamos la harina junto con el cacao y la pizca de sal y mezclamos en un bol,una vez finalizado el tiempo vamos añadiendo la mezcla de la harina el chocolate y la sal,en el vaso y mezclamos con 4 o 5 golpes de turbo,echamos la masa en un bol y al horno aproximadamente una hora o hasta que al meterle un palillo os salga limpio,eso dependerá de cada horno ;)




 y para hacer la butterswiss de nutella, necesitamos...


INGREDIENTES :


150 grs de clara de huevo
220 grs de azúcar
380 grs de mantequilla sin sal (tem ambiente)
4 cucharadas de nutella bien colmadas




ponemos en el vaso de la thermomix las claras de huevo y el azúcar,y programamos 5 min,tem 50º,vel 3 /1,2.
terminado el tiempo guardamos en la nevera nuestro vaso y lo dejamos enfriar un mínimo de 15 min,y vamos echando por el bocal en vel tres y media la mantequilla a trocitos,hasta que consigamos los picos o una buena consistencia,entonces añadimos la nutella y mezclamos unos segundos hasta que este todo homogéneo y a comer ñam ñam,deliciosa,,,


y la decore con kit kat y m&n,y un lacito sin duda salio rikisima recomendada.


gracias a tod@s por las visitas ,besitos ;)



16 comentarios:

  1. me encantan esas tartas llenas de chocolatinas y chuches. para mi cumple me voy a hacer una así, qué chula!
    besos

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  2. Realmente preciosa!!! me la llevo a pendientes,que le tengo ganas y el bizcocho te ha quedado genial... Feliz semana.. Besos.

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  3. Ohhhh...me encanta!!!
    qué altua, cuanto cohocolate..y la presentacion de 120!!!!
    Un besoo

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  4. De sencillita nada que te ha quedado preciosa con esos colorines y ese lazo (y el kit kat alrededor, te voy a copiar la idea que me ha encantado!!!) y sobre todo que tiene que estar de muerte por chocolate, yo también soy adicta así que te entiendo! Besitos y muchas felicidades a tu peque!

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    1. por supuesto rosseti teva a encantar esta muy rica sin duda te la recomiendo 100x 100 y facil de hacer besitos guapi

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  5. que bonita tarta, tu hijo quedaria encantado con ella, que maravilla!!
    besotes!!

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  6. Una tarta que ya desde el principio te entra por la vista...una decoración muy bonita!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  7. guau!! impresionante super tarta!!! que pinta!! super colorid. besos

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  8. ke pinta!!! y la decoracion ke bonita!!! todo de chocolate!!! Besos wapa!!

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  9. aprovecha que si ahora te pasan los años volando cuando son adolescentes vuelan ellos! la tarta está genial!

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  10. Felicidades a Alex!!La tarta esta chulisima y riquisima...todo chocolate ummmm....
    Besets.

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  11. Hola! que delicia de tarta! Tienes un blog precioso! Felicidades y gracias por compartit con nosotr@s!!! Este es mi nuevo blog por si me quieres hacer una visita---> http://minsbakery.blogspot.com.es/ :D

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  12. Hola Eva,
    Para los que no tengamos thermomix, es muy diferente la elaboración?...

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    1. hola roser la elaboracion es la misma tienes que seguir el mismo orden y lo bates con una batidora manual el bizcochoe s super sencillo,la buterswiss si tieens k prepararla diferente ,tendras que poner los huevos y el azucar al baño maria aprosimadamente 5 min hasta disolver el azucar,despues enfriar rapidamente con agua en cubitos y empezar a batir para conseguir el merengue ,despues añades la mantequilla y cuando este todo bien integrado añades la nutella si tienes alguna duda te lo puedo esplicar mejor encantada grs por la visita besos ;)

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  13. Gracias Eva, ya lo he visto por facebook. Soy Temperance en la Cocina.

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  14. Creo que en el paso después de que el vaso se enfríe hay que ponerle la mariposa antes de echar la mantequilla....

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