cupcakes de crema de naranja con thermomix

hola muy buenas,no sabia como llamar esta entrada tengo varios cupcakes rodando por el ordenador jejeej y bueno aquí están...

como me sobro crema de una tarta que hice me daba pena tirarla y encima estaba muy rica,y como tenia masa también que me sobro para hacer cupcakes decidí unirlo todo y están ricos no lo siguiente ;)

 para hacer estos ricos cupcakes necesitamos....

INGREDIENTES:

2 huevos

100 grs de aceite de oliva suave

150 grs de leche

250 grs de azucar

250 de harina con levadura

1 cucaharada de esencia de vainilla

una pizca de sal

con thermomix:

precalentamos nuestro horno a 175º.

 ponemos en el vaso de nuestra thermo aceite,leche,huevos,azúcar y vainilla,y programamos tres minutos,velocidad 6,cuando termine echamos la harina tamizada,y una pizca de sal,mezclamos con tres o cuatro golpes de turbo.

echamos en nuestras cápsulas para cupcakes y las dejaremos entre quince y veinte minutos dependerá de cada horno,o cuando metáis un palillo y este os salga limpio,dejamos enfriar durante cinco minutos en la bandeja para cupcakes y después los dejamos enfriar por completo en una rejilla.

tal cual solos son deliciosos le podéis poner por encima un poco de azúcar o unas gotitas de chocolate,son super tiernos muy esponjosos os encantaran ;).

para que veáis si tenias cosas por hacer,,,,,como voy haciendo tartas pues aprovecho todo no esta la cosa para tirar verdad?jejeje

PARA LA CREMA DE NARANJA NECESITAREMOS:

250 grs de mantequilla

300 grs de azucar glass

300 grs de queso crema

4 cucharadas de leche

3 cucharadas de pasta de naranja

todos los ingredientes a temperatura ambiente.

ponemos la mantequilla,leche y azucar glass en nuestra thermomix,y programamos vel 3,hasta llegar a la vel 6,lo dejaremos unos segundos,bajamos los restos de las paredes y echamos el queso crema y repetimos el proceso,añadimos las tres cucaradas de la pasta de naranja y mezclais unos segundos ya la tenemos lista es una delicia ....

la pasata de naranja la compre donde siempre hagos mis pedidos en   http://cocinayreposteria.es/es/ sin duda os encantara su tienda tiene de todo yo me vuelvo loca jejje.

tambien tenia estos carrot cake una delicia...estas fotos andaban por mi mobil y aqui os las dejo 

ya solo me queda agradeceros a tod@s vuestras visitas y comentarios como siempre os digo ser felices ;)