TARTA PARA ALEX

holitas que tal como han ido las fiestas espero que muy bien ;) , aquí os dejo la tartita que le hice a mi hijo alex por su sexto cumpleaños, pasan los años volando,parece que fue ayer cuando lo tuve por primera vez en mis brazos..... se que tienen que crecer,pero me da tanta pena ainssss que lujo ser mama y poder disfrutar de mis 2 hijos a los cuales adoro con toda mi alma ;)

una tartita muy sencilla,un bizcocho de chocolate calada en almíbar de cítricos para contrarrestar,rellena de una butterwiss de nutella,todo chocolate soy adicta vamos con la receta jejeje

para el bizcocho:


INGREDIENTES:


4 huevos
200 grs de aceite de girasol o de oliva
300 grs de leche
500 grs de azúcar
370 grs de harina de repostería (bizcochona)
60 grs de cacao en polvo valor sin azúcar
1 pizca de sal
2 cucharadas de esencia de vainilla

precalentamos el horno a 175º


ponemos en el vaso de la thermomix los huevos,el aceite,la leche, el aceite y la esencia,y programamos 3 min,vel 6,mientras tamizamos la harina junto con el cacao y la pizca de sal y mezclamos en un bol,una vez finalizado el tiempo vamos añadiendo la mezcla de la harina el chocolate y la sal,en el vaso y mezclamos con 4 o 5 golpes de turbo,echamos la masa en un bol y al horno aproximadamente una hora o hasta que al meterle un palillo os salga limpio,eso dependerá de cada horno ;)

 y para hacer la butterswiss de nutella, necesitamos...


INGREDIENTES :


150 grs de clara de huevo
220 grs de azúcar
380 grs de mantequilla sin sal (tem ambiente)
4 cucharadas de nutella bien colmadas

ponemos en el vaso de la thermomix las claras de huevo y el azúcar,y programamos 5 min,tem 50º,vel 3 /1,2.
terminado el tiempo guardamos en la nevera nuestro vaso y lo dejamos enfriar un mínimo de 15 min,y vamos echando por el bocal en vel tres y media la mantequilla a trocitos,hasta que consigamos los picos o una buena consistencia,entonces añadimos la nutella y mezclamos unos segundos hasta que este todo homogéneo y a comer ñam ñam,deliciosa,,,


y la decore con kit kat y m&n,y un lacito sin duda salio rikisima recomendada.


gracias a tod@s por las visitas ,besitos ;)