domingo, 18 de noviembre de 2012

tarta bautizo

Muy buenas como a ido el fin de semana espero que bien..
os quería comentar que he empezado a trabajar haciendo unas vacaciones en un supermercado upper,y la verdad estoy todo el día de lunes a sábados mañana y tardes por lo cual no tengo tiempo ni de mirarme en un espejo jejeejje,no puedo entrar en vuestras cocinas como antes eso me da mucha penita,espero me perdonéis :(


bueno vamos a lo principal esta rica tartita,la madrina de lucia se puso en contacto conmigo para regalarle a su ahijada lucia su tarta de bautizo...


hacer este tipo de tartas me encanta las veo tan dulces...


la tarta esta echa entera de fondant,era un bizcocho de vainilla,caladita en almíbar de cítricos y rellena de chocolate y una rica crema de galletas oreo,sin duda una delicia.


espero les gustara su tarta muchísimas gracias por confiar en mi en un día tan especial :)


y no tiene mucho mas que explicar la verdad,sin duda tengo la cabeza que me explota a ver si me puedo pasar a veros hoy me siento pachucha 


ya solo me queda daros las gracias por estar siempre aquí conmigo en mi cocina virtual esta semana ando algo pachucha la semana que viene prometo pasarme por vuestros blogs y ponerme al día y como siempre os digo besos sed felices ;)¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

martes, 13 de noviembre de 2012

ala madrid¡¡¡

Muy buenas hoy os traigo una entrada rapidita,una tarta del real Madrid bueno he de decir que estos colores no me apasionan ,pero el cliente manda jejeje


jose se puso en contacto conmigo para regalar a su hijo ángel por su noveno cumpleaños la tarta de su equipo.



como veis una tarta muy sencillita y sin mucho que explicar jejej


la tarta era un bizcocho de vainilla,caladita en almíbar de cítricos rellena de mousse de chocolate y ganache podéis ver como hago el ganache pinchando aqui



se que a ángel le gusto mucho su tarta y que estaba muy rica y yo encantada.
ya solo me queda daros las gracias a tod@s que sin vosotros esto no seria lo mismo miles de gracias y como siempre os digo besitos sed felices¡¡¡¡¡¡


viernes, 9 de noviembre de 2012

Cupcakes de violeta con videotutorial

Muy buenas hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de caramelo de violetas,la verdad que tenia muchas ganas de hacerlos,pero no los encontraba y un día de casualidad los vi y no dude ni un segundo en comprarlos...


también he preparado un pequeño vídeo con mi patata de cámara para ver que tal se me daba como de prueba y como lo comparto todo aquí os lo dejo así me dais vuestra mas sincera opinión que este blog no seria posible sin todos vosotros ;),lo he puesto en este por que tengo mas seguidores que en el de cocina así lo veréis mas si queréis claro jeje


estos cupcakes se los vi ami amiga del blog la despensa del nogmo he cambiado el frosting,pero el muffins es el mismo hace unas delicias ir a visitarla os encantara.



y sin enrollarme mas vamos con la receta que me lió hablar y no hay quien me pare ijij.
Ingredientes muffins:
  • 1 Bote de claras pasteurizadas o 9 claras
  • 150g de azúcar
  • 60g de caramelos de violetas
  • 100g de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
  • 1 Sobre de levadura
  • 250gr de harina (tamizada)
  • Colorante lila  Wilton violet
Elaboración:
En un cuenco grande batir las claras a punto de nieve, añadir el azúcar muy despacio,  los caramelos que habremos triturado previamente (yo los trituré con la thermomix, pero si no tienes puedes poner los caramelos en una bolsa, cubrirlos con un paño de cocina y presionar con el rodillo).
A continuación añadimos la mantequilla en pequeños dados, la levadura y la harina tamizada. Batir hasta que todo esté perfectamente incorporado, por último añadiremos un poco de colorante lila o violeta.
Repartir en las cápsulas y hornear UNOS 15-20 min dependerá de cada horno,una vez listos dejamos enfriar en la bandeja para cupcakes y finalmente los dejamos enfriar por completo en una rejilla.

para el frosting:

400 grs de nata vegetal
4 cucharadas de queso tipo crema
4 cucharadas colmadas de azúcar glass(tamizada)
40 grs de caramelos triturados de violeta

PARA EL FROSTING:


ponemos  en nuestra batidora el queso crema,nata y azúcar y batimos muy bien hasta que este todo bien integrado,añadimos los caramelos y mezclamos hasta conseguir una consistencia firme y a decorarrrrrrrrrr, veréis que ricos están a mi me encantaron ;)


y como una imagen vale mas que mil palabras aquí os dejo mi primer vídeo tutorial algo difícil grabarse con una cámara de fotos y hacer los cupcakes a ver que os parece..

gracias a tod@s por entrar y comentar me encanta leeros sin vosotros esto no seria lo mismo como siempre os digo besos y sed felices ;)



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lunes, 5 de noviembre de 2012

tarta draculaura

Muy buenas como va todo seguro que genial,hoy os traigo una tarta que tanto gusta a las niñ@s exacto una tarta de mosther high raro verdad?jejejeje



pedro se puso en contacto conmigo para que le hiciera la  tarta de cumpleaños para su hija mayor belén una niña preciosa rubia de ojos azules 



y claro como no belén a sus cinco añitos tenia muy claro que tarta quería a nuestra ya archi conocida draculaura sin duda la que mas me piden...



la tarta era un bizcocho de vainilla,caladita en almíbar de cítricos rellena de mousse de chocolate , según me contó pedro les encanto y estaba muy rica y yo encantada ;)



una tarta sin demasiadas complicaciones, técnica puzzle facilita de hacer ;)



y desde aquí solo me queda agradeceros de corazón vuestras visitas y comentarios que esto no seria posible si no fuera por tod@s vosotros desde mi cocina virtual os doy las gracias besos sed felices¡¡¡ ;)

si os animáis a visitar mi otro blog tenéis como preparar estos deliciosos cupcakes de te verde matcha te animas?pincha aqui para verlos


viernes, 2 de noviembre de 2012

llego mi aig,gracias Raquel ;)


muy buenas estoy super feliz esta mañana mientras estaba preparando la comida sonó el timbre de mi puerta,cual fue mi alegría al ver a mi cartero con un paquete ;)


no me lo podía creer por fin sabría quien era mi amig@ invisible..


nada mas abrir el papel marrón que trae de correos vi una preciosa caja lila ya hay me enamore jejej,imaginaros cuando la abro y veo esta carta con el logo de raquel y tapaditos todos los regalos con este trapito es precioso ;)



no podía  a verme tocado una amiga invisible mejor estoy encantadisima ella es de alicante se llama raquel y tiene un blog precioso gracias al aig he podido conocerla las recetas de raquel tenéis que visitarla si o si os encantara en precioso yo no he podido dejar de mirarlo me a conquistado desde aquí os animo a tod@s os encantara


bueno como podéis ver es super generosa y con un gusto esquixito me a regalado una mermelada de higos lo cual me chiflan se ve deliciosa y que presentación un tarro precioso con su etiqueta con la muñequita de su blog me encanta,y la taza es una super taza preciosa tambiennnn hay ira todos los días me desayuno ;),la cajita del queso que fue a ultima hora a comprarmela es un amor


lo pequeñito que se ve rosa es como una no me sale ahora el nombre para hacer mini corazones precioso el cupcakes de alado es un brillito de labios así color morado huele genial lo vi por internter y lo quería jeje,un cortador de galletas monisimo para esta navidad sin duda lo usare raquel te lo garantizo ;),dos paquetes de capsulas a cual de los dos mas bonitossssss,un cuchillo precioso que corta un montón con su funda y todo ideal verdad?,un molde de silicona de wilton hiper mega chulo ains toy flipandoooooo,puse todos los regalitos en el mantel que también me regalo,ains y unos botones preciosossssss con forma d ecupcakessss divinos me he enamorado me gusto todoooooooooooooooooooooooooo parezco tonta es uno d elos regalos mas bonitos que me han echo sin duda acertaste raquel miles de gracias por ser tan buena y generosa eso dice mucho de ti ;),quiero agradecer a joana por ser tan buena y organizarlo todo es un amor gracias a las dos me ave is echo supermegafelizzzzz

jueves, 1 de noviembre de 2012

cake pops para hallowen

muy buenas como pasaron la noche de hallowen seguro que genial...
yo os traigo estos cake pops que acabo de hacer esta mañana bien temprano la verdad que no prepare nada en casa de herrero cuchara de palo jejejej,eso si mis hijos y los que vinieron a pedir no les faltaron caramelos ,son super sencillos no me dio para mas jejeje


sin duda no me he complicado demasiado y esta entrada no tiene gran misterio tampoco todo muy fácil ;)


estos fantasmas y los redondos así imitando alguna momia u extraterrestre eran de restos de bizcocho que tenia de una tarta,con queso de crema.




las bolitas rojas son de cupcakes de te matcha que hice en nada la receta estaban buenísimos ;)


yo ya le hinque el diente a estos pequeños mostruitos aunque sea tarde jejeje


y sin enrollarme mas me despido no sin antes dar las gracias a tod@s las personas que tan amablemente dedican su tiempo en venir hacerme una visita a mi cocina virtual y encima me dejan un comentario con tanto cariño gracias sin vosotr@s esto no seria lo mismo,besos sed felices ;)