TARTA DRACULAURA Y FOTOS DE ALGUNOS TALLERES

muy buenas hoy os traigo una tarta muy mostruosa jejeje,esta claro que están de moda estas muñecas....esther se puso en contacto conmigo para regalarle a su preciosa hija daniela,el nombre me encanta por cierto por su santo,esther quería regalarle a su niña su draculaura para que luego pudiera jugar,y su tartita con su calavera y esto nos salio...

una tarta que sin duda disfrutara con su draculaura,esta de verano jeje

un bizcocho de vainilla,bien caladita en almíbar de cítricos,y rellena de mousse de chocolate y ganache negro,entre capas de crujiente chocolate,,,

toda la tarta esta realizada con fondant sodifer,gracias esther y pedro por confiar en mi a sido un placer,espero que la disfrutarais 

y gracias a tod@s por las visitas y comentarios os dejo algunas fotos de los talleres besos ;)

para el ems de agosto voy hacer cursos anticrisis si alguien le interesa que me escriba a cristianyalex@hotmail.es,o me llame al 608983563

como disfruto en los talleres...

TARTA CAMPO DE FUTBOL Y PIOLIN,RECETA DE BIZCOCHO

muy buenas que tal el fin de semana seguro que genial,yo he tenido la suerte de compartir un fin de semana con mi familia, aquí en cartagena tenemos unas playas de lujo,preciosas y me comí este domingo en la azohia junto al mar una deliciosa paella de marisco que me quito el sentio jejej.
esta tarta me la encargo pilar ya es la segunda que me pide,para un compañero de su marido juan, querían un campo de fútbol con el escudo del barca y esto es lo que me salio...

fue para jose antonio su compañero de trabajo,espero que les gustara,era un bizcocho de café,rellena de buttercream de café y chocolate,caladita en almíbar de asiático,entre capas de chocolate crujiente,una delicia vamos,,,

el césped de la parte de abajo era nata vegetal teñida de verde,use la tan socorrida boquilla que te vale para casi todo jejeje.
y simulando al césped de la parte de arriba del campo de futbol use coco rallado teñido en verde también...

la tarta esta cubierta con fondant sodifer

las porterías las hice con fondant sodifer y cmc,por internet venden unas ya echas con sus jugadores de fútbol y todo

desde aquí quiero dar las gracias a pili y juan por a ver vuelto a confiar en mi,espero que les gustara y que estuviera muy rica


y ahora os preguntareis ¿que tiene que ver una tarta de campo de fútbol con una de piolin?....

pues la verdad nada de nada ijiji,bueno si mismos ingredientes,y como llevo varias entradas atrasadas pos aprovecho jejeje

pues eso os pongo la receta del bizcocho de café que esta muy rico

BIZCOCHO DE CAFE:


4 huevos
200 grs de aceite de girasol
300 grs de leche
450 grs de azúcar
450 grs de harina de trigo
2 sobres de levadura en polvo royal
2 cucharaditas de esencia de vainilla
60 grs de mousse de cafe
1 pizca de sal



ponemos en un bol los huevos,el azúcar,aceite y la esencia de vainilla y batimos hasta que doble su volumen,en otro bol tamizamos el harina,la levadura,la mousse de café y na pizca de sal y mezclamos y vamos añadiendo a la mezcla anterior sin prisa,pero sin pausa hasta que este todo bien mezclado.


echarlo en un molde a 175º,que ya tendremos nuestro horno precalentado,estara alrededor de 45 min o una hora aproximadamente dependerá de cada horno,sabremos que esta cuando al clavarle un palillo salga limpio.

la tarta de piolin fue rapida, la hice para el cumpleaños de mi madre,poniendole todo lo que le gusta a ella,su piolin que le encanta,ama el café y el chocolate estaba muy rica ya que yo la provee ijijij


gracias a tod@s por las visitas y comentarios me encanta veros por aquí,espero que os gusten las tartas y os animéis con este bizcocho esta delicioso besos

POCOYOOOO ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

hola amig@s hoy os traigo una tarta de pocoyo,viajo hasta murcia gracias a mi amiga cristina que fue quien me la paso,estoy encantada me gusto mucho el resultado y se que a su mama le encanto y yo feliz,jose cumplía su primer añito de vida y su mama quiso que tuviera a sus personajes preferidos y esto es lo que salio...espero os guste ;)

la verdad que disfrute muchísimo haciéndola,reconozco que me encantan estos dibujos ;) jeje

el globito entero era de krt,una odisea ijij 

aquí la elefanta ely ,ahora que la veo se me olvido hacerle esos rollitos en las rodillas que fallo xd jejeje,pense cuando seque se los hago ains madre que cabezaaaa

loula el mejor amigo del hombre,una perrita preciosa me encanta ;)

aquí tenemos al loco de pato cuac cua...

todos los muñecos estan echos con fondant y cmc

el bizcocho de abajo era de vainilla,caladito en almíbar de cítricos,y rellena de crema de oreo y queso una delicia,,,

el bizcocho de arriba también era de vainilla,caladito con el mismo almíbar,y rellena de crema de oreo y chocolate

sin duda estas tartas llevan mucho trabajo,pero me encantaaa

quiero dar las gracias a la mama de jose por confiar en mi,y a mi amiga cristina

y por supuesto dar también las gracias a tod@s los que entráis y me dejáis un comentario o me visitáis encantada de teneros por aquí,espero que os guste buen finde besitos ;)

CUPCAKES DE CHOCOLATE SOLO PARA ADICTOS

muy buenas como bien dice el titulo solo para adictos al chocolate,son fuertes tienen muchísimo sabor por lo cual os tiene que gustar el choco,,,con estos cupcakes quiero participar en el blog de mi amiga barbara podéis verlo pinchando aqui estos cupcakes lo vi en un blog que no es español,aunque hace dos días julia de postreadicion  podeis ver su bonito blog que hace maravillas pinchando aqui hizo la nube de nutella asi que si ella lo hizo nozotras tambien jejeje bueno y vamos al lio no?

saque la receta de los cupcakes y de la nube de nutella en este maravilloso blog podéis verlo aqui tiene un blog precioso una maestra

desde que los vi dije tengo que hacerlos,lo primero por que soy adicta al chocolate,y lo segundo por que culo veo culo quiero ijijij

bueno como os comente tienen un intenso sabor a chocolate que es brutal yo diría tipo muy americanos,,,

y lo mejor de todo es que son super fáciles de hacer así que si lo hacéis es por que no queréis,,,jejje

no me digáis que no se ven ricos como estaban xd ñam ñam...


bueno vamos con la receta que son super fáciles de hacer como os comente...


CUPCAKES DE CHOCOLATE DE SWEETAPOLITA:


90 grs de harina
150 grs de azúcar
30 grs de cacao puro en polvo valor sin azúcar
2,5 gr cucahradita de bicarbonato
2,5 gr cucharadita de levadura el polvo
2,5 gr cucharadita de maicena
3 gr de sal
70 ml de suero d eleche
60 ml de cafe de cafetera
45 ml de aceite
1 huevo
7,5 ml de esencia o extracto de vainilla

ponemos en un bol de la batidora todos los ingredientes secos,previamente tamizados,y le incorporamos los liquidos y los mezclamos con nuestra batidora unos dos minutos mas o menos hasta que este toda la mezcla homogénea,y echamos la masa en nuestras capsulas y al horno que ya tendremos precalentado a 180º durante unos 20 min,ya dependerá de cada horno,cuando los pinchéis y salgan limpios ya los tendremos listos,llenarlos por la mitad suben muchísimo..

una vez que ya los tenemos horneados los dejamos en la bandeja 5 min,y después los dejamos enfriar por completo en una rejilla,mientras se enfrían preparamos nuestra nube de nutella..


NUBE DE NUTELLA:


275 grs de mantequilla suave,pero fresquita
190 grs de azúcar glass o icing sugar
2 cucharadas de esencia de vainilla
125 grs de chocolate negro para fundir
100 grs de nutella
1 cucharada de leche
1 pizca de sal

ponemos en nuestra batidora el azúcar junto con la mantequilla,y batimos durante 1 min,en vel 2,añadimos la esencia de vainilla y batimos a vel 2,hasta que este bien mezclado,añadimos el chocolate derretido en el micro con cuidado de no quemarlo y ligeramente frio,vel 4,unos 2 min batimos,por ultimo incorporamos la leche,la nutella y la pizca de sal y mezclamos a vel 4 durante un min,y a decorar.

y eso es todo por hoy aquí os dejo lo del blog de barbara por si os animáis a participar gracias a tod@s por la visita y comentarios besos ser felices ;)


http://comer-de-todo.blogspot.com.es/p/mi-primer-concurso.html

TARTA BAUTIZO DE ADRIANA

muy buenas hoy os traigo una tarta que viajo hasta murcia,gracias a mi amiga cristina , allí estuve ese día haciendo dos talleres con ella y unas niñas estupendas y ya aproveche el viaje para dejar la tarta ;),la mama de adriana bautizaba a su preciosa niña y que mejor forma de celebrar un bautizo que con su tartita,me comento que les gusto muchísimo y que estaba muy rica...y yo encantada gracias por confiar en mi ;) y gracias cristina por ser mi amiga besitos te quiero un montón ;)

sin duda cada día que pasa me gusta mas hacer tartas,cupcakes,etc,me siento mas feliz que una perdiz jejeje,

se que llevan muchísimo trabajo,que aveces dan ganas de dejarlo todo por mil razones,pero cuando las veo terminadas cambio de opinión...

la tarta esta echa entera con fondant sodifer,los zapatitos con el mismo fondant y cmc.

esta rellena de crema de queso y crema de fresa,puedes ver un paso a paso de como lo hice pinchando aqui la de queso es igual,pero sin añadirle nada las dos están deliciosas os las recomiendo,caladita en almíbar de fresa...

quiero dar las gracias a las personas que confían en mi para que elabore sus tartas,galletas etc..

y un besito también para tod@s los que me visitáis y me dejáis comentarios me encanta veros por aquí besitos para tod@s muy dulces ;)

TARTA DE RAYO MACQUEEN Y MATE

muy buenas amiga@s como fue el finde...espero que genial,virginia se puso en contacto conmigo para que le hiciera la atrta de su niño javier y esto es lo que me salio....espero os guste ... :)

aquí la tartita de javi de su coche favorito,espero que le gustara mucho,fue por su bautizo..

los coches están realizados en fondant y cmc

me encanta hacer tartas me fascina este mundo,cada día que pasa me gusta mas..


os pongo fotos del relleno parte principal y muy importante de las tartas y nunca os enseño..

el bizcocho de abajo era de vainilla,caladito en almíbar de cítricos,relleno de crema pastelera y chocolate.
el bizcocho superior era de chocolate y se puede ver también sus dos rellenos una buttercream de nutella y otra capita de mousse de chocolate,bien calandito el almíbar de vainilla.

la tarta esta cubierta en fondant credin,siempre me gusta inspirarme en mi maestra mi gran amiga elena para mi una maestra del modelado me encanta todo lo que hace un beso amiga te quiero un montón ;)

espero virginia que os gustara y disfrutarais en familia la tarta de tu precioso hijo javi


gracias a tod@s por vuestras visitas y comentarios besitos dulces ;)

CUPCAKES DE MOUSSE DE CAFE Y VIDEOTUTORIAL

muy buenas hoy quiero compartir para las amantes del café unos deliciosos cupcakes de mousse de café,sin duda os gustaran mi amiga cristina me ayudo a preprarar el vídeo bueno es el primero el segundo nos saldrá mejor a ver que os parece esta entrada tendréis fotos y el paso a paso de como hacerlo,gracias cristina eres un sol enseguida vamos por el segundo un besazo guapa ;)

nos quedaron monos verdad?...

tengo que deciros que en esto de la tecnología soy negada a mas no poder ijijij,pero bueno poco a poco lo que cuenta es la intención no?ijijij

como veis una decoración sencilla,pero muy ricos eso si ;)

bueno yo me lo pase pipa en compañía de mi amiga cristina hemos congeniado a la perfecion ;)

el ideo al principio se ve un poco oscuro,es que mi cocina tiene mucha claridad :),pero luego mejora ya me diréis que os parece...
a ver si se subirlo jejej,si pinchais el elo vereis,el video no lo subi bien pero si picais en el enlace os lleba directamente a el y podeis verlo perdonar mi mano tonta con la tecnologia eeje




http://www.youtube.com/watch?v=Q2VPdJRrGuw

sin duda esto no es lo mio jejeej


aquí os dejo también la receta 


CUPCAKES DE MOUSSE DE CAFÉ:


2 huevos
225grs de harina
250grs de azúcar
100grs de aceite de girasol
150grs de leche
1 sobre de levadura royal
1 pizca de sal
2 cucaharditas de esencia de vainilla
60grs de mousse de café


PARA LA CREMA DE CAFE:


400 grs de nata vegetal
4 cucharadas de azúcar glass tamizada
4 cucharadas de queso en crema
4 cucharadas de mousse de café
si no tenéis esta muss podéis usar capuchino


ponemos en un bol los huevos,el azúcar,aceite y la esencia de vainilla y batimos hasta que doble su volumen,en otro bol tamizamos el harina,la levadura,la mousse de café y na pizca de sal y mezclamos y vamos añadiendo a la mezcla anterior sin prisa,pero sin pausa hasta que este todo bien mezclado.

ponemos en nuestro papeles para cupcakes y al horno que previamente ya tendremos tamizado a 180º,durante unos 15 min ,ya dependerá de cada horno,dejamos enfriar en la bandeja unos 5 min,y después en una rejilla hasta que estén completamente fríos y a decorar...

espero que os animéis ya me diréis que tal están gracias por las visitas y comentarios me encanta teneros por aquí besitos ;)