lunes, 29 de agosto de 2011

FOTOS DEL TALLER DE MINI TARTAS Y CUPCAKES

holitas k tal como estais,aki os dejo las fotitos del taller de mini tartas y dos cupcakes,tuvimos una serie de imprevistos k la verdad  nos afectaron un pokito pero nada grave,nuestras chicas y nuestro chico lo entendieron grs a todos,aveces una no puede controlarlo todo cuando son temas de salud,esperemos k en el siguiente no nos pase nada,espero k mari este mejor pues me llamo esa misma mañana para decirme k estaba con gastronteritis,estaba claro k ese domingo iva la cosa de medicos ;( fue una pena,kiero dar las gracias a,ana(mellizos)jejejeje,k repitio curso,estuvo con nosotras en el de galletas,rosa,mili(lo puse bie en?jejeje,nuestro matrimonio,susana y jose(nuestro chico)un esito xd jeje,ana de rosa k vino de murcia ,nuria ,y x supuesto muchisimas grs a mi amiga tati k sin ella esto no huviese sido posible y demasiado bien estuvo,pues le surgieron unos problemas k en nada espero k se le soluciones,grs a tod@s




aki estaban todos trabajando,son unas makinas no kisieron parar para nada,ni descansar ni beber puras makinasss de trabajar







donde estaba el orden'JEJEJEJEJJEJE








aki os presento al matrimonio,empezaremos x jose,nuestro unico chico,la verdad k es enkantador,aparte de buenisimo,pobreciko yo todo el rato le decia amasa jose jejejeje,mas majo y mas bueno,fue un placer conocerte me a enkantado ;)y para ser su primera vez le kedo genial




continuamos con su señora susana,es un amor de niña,muy amable,y se ve muy cariñosa me enkanto conocerla es de esas mujeres k las ves y dices,tiene k ser buena,pues asi la vi yo,muy atenta hacia jose le hacia los puntitos,los ojitos jeje casi todo doble,su primera vez tb en el fascinante mundo del fondant le kedo todo precioso ;)




ana de paz,ella vino desde murcia,hizo una galleta de bebe preciosa,y un cupcakes de bebe muy bonito tb,le kedaron preciosos,son una monada,ana ya havia tocado el fondant,sobre todo keria enseñarse a modelar,le kedo todo muy bonito espero k te gustara a sido un placer conocerte ;)




en el fondo norte llebaban tres chicas un cachondeoooooo,ijijiji,no pararon xd me volvieron mas loka aun,ana (mellizos)x cierto guapisimos ;),ella estuvo con nosoras en el curso de galletas,ana fue la unica k no hizo la tartita con el perrito,pues se la keria regalar a su sobrina rakel y se decidio x un vestidito y unas margaritas mega cukis jejej,eso si tb hizo su perrito,la aprecio muchisimo,me a enkantado ana tenerte otra vez con nosotras su segunda vez y le kedo todo muy bonito ;)
eso si algo revoltosaaaaaaaaaa jejejeje




nuria,a ella le enkanta la cocina,empezamos hablar y hemos compartido ya algunas cositas,este mundo engancha nuria ya lo saves jejeje,para ser su primera vez en temas de tartas le kedo todo muy bonito,y me komento k la tarta le gusto mucho a sus 2 hombres y k estaba muy rica,nuria es enkantadora y muy buena chica,grs x venir espero k te gustara besitos ;)




MILI,y lo escribo bien em?jejejej pobre cada 2 x res le cambiaba el nombre,hasta en la galleta se lo puse mal,espero k me perdones,mili nunca havia tocado el fondant,y la verdad k se le dio bastante bien y le kedo todo muy bonito,espero k te gustara y pasaras un buen rato,me a enkantado conocerte ;)




rosa,es encatadora,tb era su primera vez con el fondant,la verdad k iva x adelantado jejeje,ella solita lo hizo todo sin preguntar nada,creo k salio bastante contenta pues repetira curso con nosotras,ella tiene a su hija y su nieto k son celiacos,y va abrir una tienda especializada en ellos,creo k se le dara genail ;),estaba muy animada y tenia muchas ganas de hacerlo espero k le gustara mucho grs rosa ;)eres un cielo




me a enkantado teneros a tod@s en mi casa,para nosotras dos es un placer aver pasado una mañana inolvidable junto a vosotr@s,espero k lo pasarais bien y k os gustara,grs x asistir y confiar en nosotras,desde aki tati y yo keremos daros las gracias y un abrazo muy fuerte ;)


tb keremos agradecer a tod@s los k entrais al blog y nos dejais algun comentario nos enkanta hasta la prosima ser buenos besitos ;)

viernes, 26 de agosto de 2011

TARTA TRES CHOCOLATES,PIKACHU

holitas grs a todas las k os estais apuntando a mi sorteo,os deseo mucha suerte ;)
sin duda esta tarta es un clasico,es raro kien lo la hizo alguna vez no?yo le puse un pikachu echo de chokolate para darle un toke infantil para mis hijos,es realmente facil de hacer y esta bastante rika,aki os dejo como la hice yo ,que fue con mi super thermomix,grs a todos x entrar al blog besitos :)




ingredientes:


150grs de chocolate negro
150grs de chocolate con leche
150grs de chocolate blanco
150grs de azucar
750ml de nata para montar
750ml de leche
3 sobres de cuajada royal
200grs de galletas maria
70grs de mantequilla
1 cucharada de chocolate valor sin azucar


preparacion:


para la base:


ponemos en el vaso de la thermomix,las galletas la mantequilla y el chocolate,y programamos un minuto,vel6,finalizado el tiempo echamos la base en un molde redondo y con la ayuda del cubilete,vamos apretando hasta cubrir toda la base




seguidamente,ponemos en el vaso,el chocolate negro a trocitos,75grs de azucar,250ml de leche,250ml de nata,y el sobre de cuajda,y programamos 7 min,tem 90º,vel5,una vez finalizado el tiempo volcamos sobre la abse de galletas.
a continuacion ponemos el chocolate con leche en el vaso,50grs de azucar,250ml de leche,250ml de nata,un sobre de cuajada,y programamos 7 min,temp 90º,vel5,lo echamos x encima del chocolate negro,muy despacito y con cuidado,ayudaros de la espatula para k no caiga directamente e ir moviendo el vaso,para k caiga todo x igual en el molde.
meterlo en el frigorifico si kereis mientras haceis la capa del chocolate blanco,yo enjuago el vaso para k se vea mas blanquito eso a vuestro gusto ya
ponemos el chocolate blanco en el vaso,250ml de leche,250ml de nata,y el sobre de cuajada,todo 7 min,temp 90º,vel,5.una vez echados los tres chocolates lo dejamos cuajar a temperatura ambie sin moverlo del sitio,una vez k ya este listo lo metemos en la nevera hasta el dia siguiente.




y ya la teenmos lista,yo le hice un pikachu de chokolate blanko para decorar,pero eso ya os lo dejo a vuestra elecion,os animo a participar en el sorteo k estamos realizando,no necesitais ningun rekisito para poder hacerlo,lo unico es resisdir en españa,os dejo aki el enlace para poder apuntaros http://eva-cristal.blogspot.com/2011/08/sorteo-150-seguidores-y-premio.html espero k os guste este clasiko k sin duda donde va triunfa besitos ;)

MINI TARTAS DE FONDANT DALMATAS

aki la ultima k preparamos estas mini tartas son una monada nos enkanto hacerlas espero k os guste besitos ;)

MINI TARTAS DE FONDANT FLORES Y MARIPOSAS

estas mini tartas,puse las fotos pero no les hice su entrada aunke ya subi las fotos al facebook y al blog,estuvimos haciendo pruebas mi amiga tati y yo para el curso de este domingo grs a todas besitos ;)

lunes, 22 de agosto de 2011

SORTEO 150 SEGUIDORES Y PREMIO ;)

holitas como va todo?vamos a realizar nuestro primer sorteo a nuestros 150 seguidores,muchisimas gracias a todos x estar hay sin vosotros este blog no seria lo mismo,felicidades y miles de gracias,gracias x vuestros comentarios,gracias x estar hay,en definitiva gracias x todo ;),bueno no es gran cosa prometo k habra un segundo premio y sera muchisimo mejor la crisis afecta jejeje


normas ninguna,puede participar todo el mundo eso si solo de españa,lo siento no da la cosa para mas,el sorteo se realizara el dia 22 de septiembre,lo haremos mediante la once segun se vayan apuntando pos ire dando numeros es decir segun participantes pos ire añadiendo ya lo vereis me esplico fatal perdonar jejeje,no hace falta haceros seguidoras si no os gusta el blog o en el facebook,ni k os llebeis el logo eso ya os lo dejo a vuestra elecion,si lo haceis cuanta mas gente lo vea pues mejor asi participan todos ;)


el premio consta de dos latitas con dibujitos de cupcakes

2 libros de cocina uno de muffins y otro de delicias al horno

una huevera para el microondas

y unos cortadores en forma de corazon

se k no es mucho pero este mes estamos fatal,llebara una sorpresita k no se ve en la foto ¿k sera?bueno un detallito ;)

este detallito lo hacemos x agradeceros a todas vuestras visitas y comentarios y x el apoyo k nos dais muchisimas gracias a todos espero k os guste y os animeis segun os vayais apuntando pos se dara el numero,an se me olvidaba xd jejeje,teneis k ponerme un email para poder contactar con la ganadora,muchisima suerte para todos y grs x esistir besitosssssss ;)

y no x eso y menos es importante kiero habalaros de un premio k nos han otorgado,nada mas y nada menos la fantastica trini altea a la k estoy segura k todos conoceis,es super encantadora y de su cocina salen cosas rikisimas y maravillosas,me a otrogado el premio indalo de bronce,para mi es un orgullo poder recibirlo y mas de ella un autentico lujo ,muchisimas grs x pensar en mi guapa os animo a k paseis x su cocina aunke dudo k alguien no la conozca grs trini me a encantado k pensaras en mi un besito guapa ;) http://cocina-trini.blogspot.com/


jueves, 18 de agosto de 2011

TARTA CHOCOBANANA

holitas,hoy kiero compartir con todas vosotr@s esta deliciosa tarta una chocobanana k sin lugar a dudas os sorprendera x su sabor esta rikisimaa ;)la saque del recetario de la thermomix y su autora es lalirio hace cosas maravillosas y rikisimas,y sin enrollarme mas vamos con la recetita no?;)


INGREDIENTES:
INGREDIENTES PARA LA BASE: 200 GRS.DE GALLETAS MARÍA. 100 GRS.DE MANTEQUILLA. UNA CUCHARADA SOPERA DE CHOCOLATE EN POLVO.
INGREDIENTES RELLENO: UNA LATA DE LECHE CONDENSADA DE 370 GRS. 500 ML.DE NATA LÍQUIDA. 4 PLÁTANOS GRANDES. UNA CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR. DOS SOBRES DE CUAJADA EN POLVO ROYAL. ALGUNAS GOTAS DE COLORANTE AMARILLO (OPCIONAL). UN CUBILETE DE LECHE .
INGREDIENTES COBERTURA: 200GRS.DE CHOCOLATE FONDANT NEGRO. 200 GRS.DE NATA LÍQUIDA. 30 GRS.DE MANTEQUILLA

PREPARACION:

ponemos en el vaso de la thermonix,las galletas,la mantequilla y el chocolate en polvo,y programamos un minuto,vel 6,echamos la base en un molde redondo y vamos apretando con el cubilete hasta cubrir toda la base..



a continuacion labamos nuestro vaso,y añadimos todos los ingredientes del relleno,programamos 7 minutos,temperatura 90º,vel5..




volcamos inmediatemente sobre la base de galletas,y dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando cuage metemos en la nevera,cuando este muy fria hacemos la cobertura de chocolate,ponemos el chocolate en trocitos en nuestro vaso y lo trocemaos unos segundos en vel 5-7-9-progresiva,con una espatulas bajamos el resto del chocolate del vaso,echamos en el vaso la mantequilla y la nata,y programamos 5 min,tem 37º,vel 2,y volcamos sobre la tarta,tb podeis hacerlo en un cazo,poneis la nata a calentar en el fuego y cuando esta empieze a hervir apartais del fuego y con una varilla de mano añadis el chocolate y la mantequilla y removeis todo muy bien hasta k este fundido y totalmente todo integrado,volcais sobre la tarta k ya la tendreis muy fria,volvemos a cuajar en la nevera




y ya la tenemos lista facil verdad?para los amantes del platano y el chocolate es una mezcla deliciosa sin duda la volvere a repetir me a gustado mucho,gracias a tod@s x vuestras visitas para mi es un placer entrar al blog y leer vuestros comentarios,besitos y gracias x todo

lunes, 15 de agosto de 2011

GALLETAS DECORADAS Y CALENDARIOS DE CURSOS

vengo de pasar una autentica tarde super divertida en compañia de mi amiga tati,estas galletitas estan aun calentitas ;),los cortadores son de la casita dulce de las flores k son encantadoras,quiero daros las gracias a todas x vuestras visitas y comentarios a tati y a mi nos encanta leeros besitos ;)




aprovecho tambien para recordaros k el domigo 25 de septiembre a las 9,30 de la mañana haremos un curso de galletas con fondant,mirad k monas os lo vais a perder?aun quedan plazas libres animaros ;)


no me pises k llebo chanclas xd jejjeje,estas dieron la lata xd ijiji




unos bebes muy tiernos ohhhhhhhhhh k potitos xd ;)




unas tablas muy cucas para nuestra cocina ñam ñam con ratoncito y todo jejeje




y un arca completito de animalitos esperando k se los lleben ;)




calendarios de talleres mes de agosto:


taller de mini tartas y dos cupcakes dia 27 de agosto :completo
taller de mini tartas y dos cupcakes dia 28 de agosto:aun quedan plazas libres


talleres en el mes de septiembre:


taller de galletas decoradas con fondant dia 24 de septiembre:completo


taller de galletas decoradas con fondant dia 25 de septiembre:aun quedan plazas libres


talleres en el mes de octubre:


taller de modelado sabado dia 1 por la tarde:aun quedan plazas libres


taller de galletas decoradas con glasa domingo dia 2 por la mañana:aun quedan plazas libres


taller de galletas decoradas con fondant,sabado dia 8 por la tarde:aun quedan plazas libres


taller de cupcakes decorados,domingo dia 9 por la mañana:aun quedan plazas libres


taller de mini tartas decoradas con fondant,sabado dia 15,por la tarde:aun quedan plazas libres


para mas informacion sobre los cursos puedes mandarme un email a cristianyalex@hotmail.es o llamarme al tlf:608983563







jueves, 11 de agosto de 2011

TARTA CHARLOTE DE TIRAMISU Y PREMIO

hola k tal keria compartir con todos vosotros esta tartita k esta super rica y un precioso premio k me han dado vamos al lio ;)




esta charlote de tiramisu la saque del blog tartas provocativas deciros k esta chica hace maravillas y esta todo delicioso no podeis dejar de visitar su blog os enkantara http://www.marialunarillos.com/2008/12/tarta-charlotte-de-tiramis.html

INGEDIENTES:


para el bizcocho genoves al agua (2 planchas)


4 yemas
170grs de azucar
60ml de agua
4 claras
165grs de harina de reposteria


para la mousse de tiramisu:


130grs de azucar
50ml de agua
6 yemas
6 hojas de gelatina
500grs de mascarpone
350ml de nata para montar


ademas.....


1 gran vaso de cafe
cacao en polvo
crocante de almendras
bizcoho de soletilla


PREPARACION:


para el bizcocho genoves al agua:


se montan las yemas con la mitad del azucar,cuando esten semi montadas se añade el agua poco a poco,se montan las claras con la otra mitad del azucar,se mezclan las 2 masas con delicadeza y movimientos envolventes,para k no se bajen,se incorpora la harina y se mezcla con cuidado,dividimos la mas en 2,y se hornean x separado dentro de un molde de 22cm,se deja enfriar en una rejilla,reservamos,yo los hornee a 170º.







PARA LA MOUSSE DE TIRAMISSU:


se hace un almibar con el agua y el azucar,y se deja hervir durante un minuto y medio,se hidratan las hojas de gelatina durante diez minutos en agua fria,se escurre y se dejan fundir en el micro,se montan las yemas y cuando esten blancas se le añade el almibar poco a poco,seguido de las hojas de gelatina,se mezcla el mascarpone con la nata y se monta,cuando este semimontado,se añaden las yemas y se mezcla bien.




MONTAGE:


en un molde desmontable engrasado,se pone una de las planchas de bizcocho y se empapa con la mitad del vaso de cafe,se cubre con la mitad de la mousse de tiramissu,se pone la otra capa de bizcocho y se empapa con la mitad del cafe,se cubre con el resto de la mousse,la meteis en el frigorifico,mejor de un dia para otro.a la hora de comerla le poneis chocolate en polvo x encima,y adornais con el crocante de almendras,con ayuda de un circulito o molde circular,colocais los bizcochos de soletilla alrededor de la tarta y sujetais con un lazo yo con las prisas ni eso hice xd jejeje y ala a disfrutarlo ;)


kiero dar las gracias a fatima x acordarse de mi y darme este maravillosos premio para mi es un honor recibirlo,pues me hace muchisima ilusion k se acuerden de mi os animo a k visiteis su blog seguro k os sorprendera es muy bonito y ademas ella es encantadora http://tartasconfantasia.blogspot.com/ gracias x pensar en mi guapa un besazo ;)




muchisimas gracias a tod@s x entrar a nuestro blog y dejarme esos comentarios siempre llenos de animo y con mucho amor desde aki tati y yo os keremos agradecer vuestras visitas y apyos aver si llegamos a los 150 seguidores para hacer un sorteo jejeje k se k eso os gusta ;) lo dicho muchisimas gracias y besitos espero k os animeis con este tiramissu esta realmente rico

martes, 9 de agosto de 2011

CALENDARIOS DE TALLERES EN CARTAGENA (MURCIA) MES DE AGOSTO

TEMATICA;DECORACION DE MINI TARTAS EN FONDANT Y DOS CUPCAKES






TALLER DE MINI TARTAS FONDANT,Y DOS CUPCAKES,INICIACION,CARTAGENA (MURCIA)


DIA DOMINGO 28 DE AGOSTO 9;30 DE LA MAÑANA


LUGAR DEL TALLER:C/ASTORGA Nº50 (LOS BARREROS)


PLAZAS:8


DISPONIBLES:4


HORARIO:9;30 DE LA MAÑANA


PRECIO:50 EUROS (TODO INCLUIDO)










¿QUE NECESITO PARA HACER EL TALLER DE MINI TARTAS Y CUPCAKES?


EN ESTE TALLER ESTA TODO INCLUIDO,NO NECESITAS TRAER NADA SOLO TUS GANAS X APRENDER Y QUERER PASAR UN BUEN RATO ;)


¿QUE HAREMOS EN EL TALLER?


TU ELIGIRAS TU TARTITA A TU GUSTO,PENSAR QUE NO SE DISPONE DE MUCHO TIEMPO...ASI QUE NO SE PONDRAN HACER COSAS MUY COMPLICADAS COMO MODELAR,ES UN TALLER BASICO,DONDE OS ENSEÑAREMOS A TORNEAR EL BIZCOCHO,RELLERNARLO,APLICAREMOS DIFERENTES TECNICAS SOBRE EL FONDANT,PODREMOS UTILIZAR TEXTURIZADORES,RODILLOS,CORTADORES,EN 3D PODEIS HACER UNA FLORECITA ,SI NOS DA TIEMPO HAREMOS DOS PRECIOSO CUPCAKES,USAREMOS LAS MISMAS TECNICAS K LAS ANTERIORES


¿CUANTO DURA EL TALLER?


EMPEZAREMOS A LAS 9;30 DE LA MAÑANA,SEGURO K SEREIS PUNTUALES ;) TERMINAREMOS EL TALLER CUANDO TODAS TERMINEIS,OS LLEBAREIS A CASA UN DOSIER CON TODAS LAS RECETAS,UNA MINI TARTAS PRECIOSA,Y DOS DELICIOSOS CUPCAKES


SI KEREIS MAS INFORMACION PODEIS LLAMARME AL TLF:608983563 O MANDARME UN EMAIL A CRISTIANYALEX@HOTMAIL.ES,SI KEREIS PASAR UNA MAÑANA INOLVIDABLE Y MUY DIVERTIDA NO LO DUDES EN VENIR TATI Y YO OS ESTAREMOS ESPERANDO ENKANTADAS ;)

domingo, 7 de agosto de 2011

TARTA DE PAÑALES

muy buenas a todas aki les dejo una cestita de pañales k hice esta mañana,es para mi sobrina erika una preciosa niña ;) tiene una carita preciosa

kiero dar las gracias a yolanda castro por dejarme utilizar sus fondo para el blog sin conocerme de nada,tiene unos fondos preciosos para todos los gustos y colores os animo a k visiteis su blog vereis k fondos tan bonitos y super faciles de utilizar,yo vi el de la familia telerin y no buske mas me enkanto ;)gracias yolanda x ser tan generosa y tan buena chica ;) http://fondosyolanda.blogspot.com/2010/02/dulces.html






kiero daros las gracias a tod@s las k entrais a nuestro blog y nos animais tanto a tati y ami ;) me encanta entrar y ver vuestros comentarios me siento super orgullosa de tod@s vosotras,miles de gracias :)



YA ME DIREIS K OS PARECE EL NUEVO FONDO DEL BLOG,ESPERO K OS GUSTE LA CESTITA Y EL DISEÑO,UN BESITO PARA TOD@S,Y GRACIAS X LAS VISITAS Y LOS COMENTARIOS....